Өнгөт мозайка цэлцэгнүүр хийх

Орц:

4ш 85гр желе
4 аяга халуун ус
17гр желатин
½ хүйтэн ус
1.5 аяга халуун ус
400гр молоко

–
85гр цаанаасаа амталсан, хэрэглэхэд бэлэн желатин дэссэрт буюу желе-г 1 аяга
халуун усанд сайн уусгана.
– Найруулсан цэлцэгнүүрээ хавтгай саванд хийж царцаана.
Цэлцэгнүүрээ амархан гаргаж авахын тулд саваа жоохон ургамлын тосоор
тослоорой.
– Найруулсан цэлцэгнүүрээ савандаа хийгээд хөргөгчинд дор
хаяж 3 цаг царцаана. Ийнхүү үлдсэн 3 төрлийн цэлцэгнүүрээ бэлдэнэ.

Өмнө
нь бэлдсэн 4 төрлийн цэлцэгнүүр маань царцсаны дараа молокотой цэлцэгнүүрээ
хийнэ.
-17гр цэвэр желатин дээр тал аяга хүйтэн ус хийж 3-5 мин
дэвтээнэ.
– Желатинаа дэвтэж байх хойгуур царцаасан цэлцэгнүүрээ
гаргаж ирээд жижиг дөрвөлжин хэрчиж бэлдэнэ.
-Амттанаа хийх саваа жоохон ургамлын тосоор тослоно.
-Жижиглэсэн цэлцэгнүүрээ бага зэрэг холиод савандаа хийж
тавина.
– Дэвтээсэн желатинаа дунд зэргийн саванд хийж 1.5 аяга
буюу 375 мл халуун ус хийж желатинаа хайлуулна.
-Желатинаа хайлсны дараа 400гр молоко хийж хутгана, тэгээд
хөргөнө.
– Хөрсөн желатинтай молокогоо өмнө нь бэлдэж тавьсан
цэлцэгнүүр дээрээ асгаад дор хаяж 8 цаг хөргөгчинд царцаана. Хонуулбал илүү
сайн.
– Бэлэн болсон цэлцэгнүүрээ савнаас нь хөмрөж гаргаад
зүсэж тавина.