Тахианы махныхаа үлдэгдэл эсвэл ясгүй, хальсгүй тахианы махыг нимгэн зүсч шараад, нарийхан хэрчиж, саладныхаа ногоог бэлтгэнэ. Том аяганд  цуу, орегано, сармис, давс, шанцай, тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль хийж хутгаад  бяслагаа дээрээс нь тавиарай.

Орц :  

2 халбага цуу
1 халбага оливын тос
1 халбага орегано
1 халбага сармисны ханд
 Давс
 Перц
 3 аяга шанцай
 300 гр тахианы мах
1ш улаан лооль
 1 ш өргөст хэмх
 Хэрчсэн сонгино
100 гр хар оливийн жимс